actuali-thé____ENCHAN-THÉ japon

新茶が入荷致しました。

今回、お茶の倉庫と工場がフランスの東側、ストラスブールへ移転してから初めての新茶のシーズンということで、入荷がかなり遅くなってしまいましたが、ようやく新茶が揃いました。来週にはご案内の準備も整うかと思います。もう少々お待ちください。

ざっとご紹介いたしますと、

Darjeeling des grands jardins 1st flush / ダージリンファーストフラッシュ　有名茶園ブレンド

Assam Extra Special /　アッサム エクストラ スペシアル

Ceylan OP Lover's Leap (Nuwara Eliya)　/ ヌワラエリヤ

Ceylan OP Inverness (Dimbulla) / ディンブラ

EJが選ぶダージリンのファーストは、ホテルのラウンジはもちろん、サロン・ド・テやカフェのメニューにもお使い頂きやすい、価格と味のバランスがとれたもの。
今回はとても柔らかくて甘みがあって、もちろんフレッシュな香りが感じられる、一言でいうとやさしい味わいのダージリンです。ぜひ、メニューに加えていただきたいお茶です。

そして、アッサム エクストラ スペシアルは、ティーブレンダーが茶園とのコラボレーションで特別に栽培した、今年だけのとっておきのアッサム！　これは素晴らしい味です。詳細は来週ご案内できる予定です。

ヌワラエリヤもディンブラも、おいしいです。個人的には去年のヌワラエリヤをとても気に入っていましたが、今年のものもそれなりに個性がでていて良いです。ディンブラはやはり、何にでも合わせやすい紅茶ですね。
去年のものより、ずっと良くなりました。

アンシャンテ・ジャポンのアクチュアリテ

アンシャンテ・ジャポンの【Actuali-the's】と題しまして、新しいブログをスタートいたしました。
Actuali-the'sとは、フランス語でニュースのこと。

本来なら、Actualite'sなのですが、お茶のThe'（茶）にかけて遊んでみました。　


こちらは、主にホールセールのお客様向けに、プロフェッショナルな情報を発信して行きたいと思っております。

どうぞよろしくお願いたします。

FOODEX JAPAN 2009

FOODEX JAPON 2009に出展いたしました。（3月3日〜3月6日迄）
たくさんのご来場、誠にありがとうございました。